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Brodowiner Bauernkäse, natur

, Verband: demeter
regional
, Herkunft: Ökodorf Brodowin
Produktfoto zu Brodowiner Bauernkäse, natur
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#20000
23,89 € / kg
7% MwSt
Handelsklasse II
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Info

Brodowiner Bauernkäse natur

Kuhmilch/ pasteurisiert
mikrobielles Lab
mind. 50% Fett i. Tr.
ca. 1,6 gr. Salz
Rinde mit Rotkultur zum Verzehr geeignet

Hersteller Hersteller: Ökodorf Brodowin
Verbanddemeter
HerkunftÖkodorf Brodowin
Inhaltkg

Zutatenliste

pasteurisierte MILCH**, Salz, mikrobielles Lab, Milchsäurebakterien, Rotschmierebakterien
**aus biodynamischer Erzeugung
**aus biodynamischem Anbau, *kontrolliert biologischer Anbau

Demeter Brodowiner Bauernkäse Natur, 1,8 kg

Brodowiner Bauernkäse

Gekühlt bei 8 °C lagern


Herstellung in Deutschland , Brandenburg .
Ursprung/Rohstoffe: Deutschland
Herkunft landwirtschaftliche Zutaten
EU-Landwirtschaft
Zertifizierung
EU Bio-Siegel
Verband und Kontrolle
Demeter (DD)
Bio-Kontrollstelle
DE-ÖKO-037

Lebensmittel

Hersteller

Ökodorf Brodowin Vertriebs GmbH & Co. KG
,

Marke Ökodorf Brodowin

Zutaten

pasteurisierte MILCH**, Salz, mikrobielles Lab, Milchsäurebakterien, Rotschmierebakterien
**aus biodynamischer Erzeugung
**aus biodynamischem Anbau, *kontrolliert biologischer Anbau

Ernährungshinweise

Vegetarisch Ohne Schweinefleisch Ohne Rindfleisch

Allergene

Laut Rezeptur enthalten
Milcheiweiss , Lactose , Milch
Kann in Spuren enthalten sein
Mandeln , Walnüsse
Enthalten:
Milcheiweiß

Käse

Fettstufe: Rahmstufe (DE)

Reifezeit 6 Woche(n) , rindengereift

Käsegruppe: Schnittkäse

Fettgehalt in Trockenmasse: gleich 50 %

Fettgehalt im Milchanteil: gleich 3.7 %

Labart
Mikrobieller Labaustauschstoff
Rinde
Rinde verzehrbar
Salzart
Steinsalz
Tierart
Kuh
Wärmebehandlung
mit pasteurisierter Milch hergestellt
!!dnr.kaese_fettgehalt_absolut!!
31.0

Durchschn. Nährwerte

pro 100 g:
Energie Fett gesättigte Fettsäuren einfach ungesättigte Fettsäuren mehrfach ungesättigte Fettsäuren Kohlenhydrate Zucker Eiweiss Salz
1624 kJ = 391 kcal 31.8g 25.6g 0.0g 0.0g 3.4g 0.1g 22.9g 1.8g

Verpackung

Nettofüllmenge: 1.5 Kilogramm (kg)
kein Pfand (DE)
kein Pfand (AT)

Last-Update: 13.08.25, 04:16 / Bauernkäse Natur / d34a5b95-e771-486d-8940-bc65e03d9e8c / Version: 1

Verwendet oder empfohlen bei

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Herkunft

Hersteller: Ökodorf Brodowin

Ökodorf Brodowin

Marke: Ökodorf Brodowin