Ziegenrolle Blütentraum

Umhüllt wird der Käse von edlen Blüten wie Kornblume, Ringelblume und Rose. Nicht nur optisch ist die Rolle ein Highlight. Der Frischkäse mit dem unaufdringlich milden Ziegenaroma erhält auch geschmacklich durch die Blüten einen blumig-würzigen Kick.

Zutaten:

ZIEGENMILCH*, Steinsalz, Blüten-Kräuter Mischung*1%(Kornblume*, Oregano*, Bärlauch*, Rose*, Basilikum*, Rosmarin*, Thymian*, Ringelblume*), Milchsäurekulturen, Lab

• aus kontrolliert biologischem Anbau

Allergene:

Milch, Senf- und Senferzeugnisse, Sesamsamen und Sesamsamenerzeugnisse

Weitere Eigenschaften:

Herkunftsregion: Franken
Reifezeit: keine
Fett i. Tr.: mindestens 45 %
Salzgehalt: ca. 1,1 %
Salzart: Steinsalz
Rinde: Rinde verzehrbar
Lab: mikrobielles Lab
Milchart: aus Ziegenmilch
Milchbehandlung: mit past. Milch hergestellt

Nährwertangaben

100g enthalten durchschnittlich:
Energie: 1025 kJ / 244 kcal
Fett: 19 g
Davon ges. Fetts.: 14 g
Kohlenhydrate: <2,3 g
Davon Zucker: 2,2 g
Eiweiß: 16 g
ca. 1,1 g