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Tiger Prawns auf Ingwer-Wirsing

Zutaten für 4 Personen
Produktfoto zu Tiger Prawns auf Ingwer-Wirsing
Kiste
×
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Oder
#90068
20,00 € / Kiste
7% MwSt
Handelsklasse II

Enthält:

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TK Bio-Garnelen, 160 g

1 Stück eingeplant
ST
×
, Herkunft: Deutschland
, Verband: EG-kontrolliert
Produktfoto zu TK Bio-Garnelen, 160 g

Wirsing

1 Stück eingeplant
kg
×
, Herkunft: Regional
, Verband: EG-kontrolliert
Produktfoto zu Wirsing

Ingwer

0.05 kg eingeplant
kg
×
, Herkunft: Peru
, Verband: EG-kontrolliert
Produktfoto zu Ingwer

Fenchel

0.2 kg eingeplant
×
, Herkunft: Regional
regional
, Verband: demeter
Produktfoto zu Fenchel

Schlagsahne 32% , 200 g , Lobetaler Bio

1 Becher eingeplant
Becher
×
, Kontrollstelle: DE-ÖKO-037
Produktfoto zu Schlagsahne 32% , 200 g , Lobetaler Bio

Tiger Prawns auf Ingwer-Wirsing

Preise sind Richtpreise, Zutaten werden genau abgewogen!

Zutaten

  • 1 Packung TK Black Tiger Prawns
  • 1 Stück Wirsing
  • 50 g Ingwer
  • 200 g Fenchel
  • 20 g Butter
  • 200 ml Sahne

Was Sie zuhause haben sollten:

2 EL
Öl
Salz, Pfeffer

Zubereitung

Den Wirsing in Streifen schneiden und in kochendem Salzwasser ca. 5 Minuten blanchieren, dann kalt abschrecken und abtropfen lassen.

Den Ingwer schälen und fein würfeln. Den Fenchel in feine Streifen schneiden und zusammen mit dem Ingwer in der Butter anschwitzen. Den Wirsing dazugeben und ein paar Minuten darin schwenken. Die Sahne angießen und alles ca. 10 Minuten köcheln lassen, dann mit Salz und Pfeffer abschmecken.

Die Tiger Prawns schälen und in heißem Öl ca. 3 Minuten braten, salzen und pfeffern und mit dem Wirsing anrichten.

Guten Appetit!