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Spitzkohl-Mango-Salat

Zutaten für 4 Personen

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Kiste

Oder

#90249

12,00 € / Kiste

7% MwSt

Handelsklasse II

Enthält:

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Spitzkohl, Gewicht variiert

1 Stück eingeplant

Stück

Deutschland

Bioland

Produktfoto zu Spitzkohl, Gewicht variiert

Paprika, rot

0.2 kg eingeplant

Spanien

EG-kontrolliert

Produktfoto zu Paprika, rot

Mango

1 Stück eingeplant

Stück

Senegal

EG-kontrolliert

Produktfoto zu Mango

Rote Zwiebeln

0.05 kg eingeplant

Deutschland

Bioland

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Zitronen

1 Stück eingeplant

Stück

Italien

EU-Bio

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Meersalz, Atlantik, fein, 500g

1 Stück eingeplant

ST

Portugal

NG

.

Produktfoto zu Meersalz, Atlantik, fein, 500g

Pfeffer schwarz, gemahlen, 50g

1 Stück eingeplant

Stück

Deutschland

EG-kontrolliert

Produktfoto zu Pfeffer schwarz, gemahlen, 50g

Senf, Mittelscharf, 200 ml

1 Glas eingeplant

GL

Deutschland

EG-kontrolliert

DE-ÖKO-013

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Demeter Rohrohrzucker

1 Glas eingeplant

Glas

Paraguay

EG-kontrolliert

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Olivenöl mild, 0,5 l, nativ extra

1 Flasche eingeplant

Flasche

Tunesien

EG-kontrolliert

DE-ÖKO-006

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Spitzkohl – Mango - Salat

Zutaten für 4 Personen

Im Kochkorb enthaltene Zutaten:

500 g Spitzkohl
200 g rote Paprika
400 g Mango
30 g rote Zwiebel
1 Zitrone

Was Sie zu Hause haben sollten: Salz, Pfeffer, 1 TL Senf, 1 TL Zucker, etwas Öl

Zubereitung

Den Spitzkohl putzen und in sehr feine Streifen schneiden. Das Mangofruchtfleisch und die Paprika ebenfalls in feine Streifen schneiden. Die Zwiebel schälen und in feine Ringe schneiden. Nun alles gut vermengen.

Die Zitrone auspressen, etwas Olivenöl dazugeben und den Zucker darin gut verrühren. Den Senf mit einem Schneebesen unterschlagen, sodass er nicht mehr krümelt. Mit Salz und Pfeffer würzen und mit dem Salat vermengen.