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Spirelli mit Lauchcreme

Zutaten für 4 Personen
Produktfoto zu Spirelli mit Lauchcreme
Kiste
×
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Oder
#90356
17,50 € / Kiste
7% MwSt
Handelsklasse II

Enthält:

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Nudeln, helle Spirelli

1 Stück eingeplant
ST
×
, Herkunft: Deutschland
, Verband: demeter
, Kontrollstelle: DE-ÖKO-006
Produktfoto zu Nudeln, helle Spirelli

Porree

0.8 kg eingeplant
×
, Herkunft: Ökodorf Brodowin
regional
, Verband: demeter
Produktfoto zu Porree

Creme fraiche 30% Fett, 150 g, Söbbeke

1 Becher eingeplant
Becher
×
, Herkunft: Deutschland
, Verband: Bioland
, Kontrollstelle: DE-ÖKO-006
Produktfoto zu Creme fraiche 30% Fett, 150 g, Söbbeke

Parmigiano Reggiano

0.1 kg eingeplant
kg
×
, EU Herkunft:
Parmigiano Reggiano
, Herkunft: Italien
, Verband: EU-Bio
, Kontrollstelle: IT-BIO-004
Produktfoto zu Parmigiano Reggiano

Knoblauch getrocknet

0.03 kg eingeplant
×
, Herkunft: Spanien
, Verband: EG-kontrolliert
Produktfoto zu Knoblauch getrocknet

Spirelli mit Lauchcreme

Zutaten für 4 Personen

Im Kochkorb enthaltene Zutaten:

  • 500 g Spirelli
  • 800 g Porree
  • 150 g Creme fraiche
  • 100 g Parmesan
  • 30 g Knoblauch

Was Sie zu Hause haben sollten: Salz, Pfeffer, etwas Olivenöl

Zubereitung:

Die Nudeln nach Anleitung in Salzwasser bissfest kochen.

Den Parmesan reiben und den Knoblauch schälen und fein hacken. Den Porree gründlich waschen, putzen und in Ringe schneiden.

In einer Pfanne Öl erhitzen und den gehackten Knoblauch darin kurz andünsten. Porree dazugeben und abgedeckt ca. 10 – 15 Minuten dünsten.  Anschließend Creme Fraiche hinzufügen, verrühren und mit Salz und Pfeffer würzen.

Die Spirellis unter die Lauchsauce geben und nochmals ca. 1 Minute garen. Dann sofort servieren.

Den geriebenen Parmesan separat dazu reichen.

Wir wünschen Ihnen einen guten Appetit!