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Spaghetti mit Brokkoli

Zutaten für 4 Personen, vegetarisch
Produktfoto zu Spaghetti mit Brokkoli
Kiste
×
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Oder
#90012
10,50 € / Kiste
7% MwSt
Handelsklasse II

Enthält:

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Brokkoli

0.5 kg eingeplant
kg
×
, Herkunft: Deutschland
, Verband: demeter
Produktfoto zu Brokkoli

Gelbe Zwiebeln

0.1 kg eingeplant
×
, Herkunft: Deutschland
, Verband: Bioland
Produktfoto zu Gelbe Zwiebeln

Nudeln, Spaghettini, hell

1 Stück eingeplant
ST
×
, Herkunft: Italien
, Verband: EG-kontrolliert
, Kontrollstelle: IT-BIO-009
Produktfoto zu Nudeln, Spaghettini, hell

Parmigiano Reggiano

0.08 kg eingeplant
kg
×
, EU Herkunft:
Parmigiano Reggiano
, Herkunft: Italien
, Verband: EU-Bio
, Kontrollstelle: IT-BIO-004
Produktfoto zu Parmigiano Reggiano

Aus deinem Vorrat: (Nicht Teil der Kochbox)

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Meersalz fein

1 Glas eingeplant
Glas
×
, Herkunft: Italien
, Verband: ##
Produktfoto zu Meersalz fein

Pfeffer schwarz, gemahlen, 50g

1 Stück eingeplant
Stück
×
, Herkunft: Deutschland
, Verband: EG-kontrolliert
Produktfoto zu Pfeffer schwarz, gemahlen, 50g

Olivenöl mild, 0,5 l, nativ extra

1 Flasche eingeplant
Flasche
×
, Herkunft: Tunesien
, Verband: EG-kontrolliert
, Kontrollstelle: DE-ÖKO-006
Produktfoto zu Olivenöl mild, 0,5 l, nativ extra

Schlagsahne 32% , 200 g , Lobetaler Bio

1 Becher eingeplant
Becher
×
, Kontrollstelle: DE-ÖKO-037
Produktfoto zu Schlagsahne 32% , 200 g , Lobetaler Bio

Spaghetti mit Brokkoli

Preise sind Richtpreise, Zutaten werden genau abgewogen!

Im Kochkorb enthaltenen Zutaten:

  • 500 g Spaghetti
  • 100 g Zwiebeln
  • 80 g Parmesan
  • 500 g Brokkoli

Was Sie zu Hause haben sollten:
3 EL Olivenöl
25 g Butter
4 EL Sahne
Salz
Pfeffer

Zubereitung:  

Den Brokkoli klein schneiden und in Salzwasser ca. 10 Min. garen. Öl und Butter in einer Pfanne erhitzen und die gehackte zwiebeln darin bei niedriger Temperatur  ca. 5 Minuten weich dünsten. Den Brokkoli abgießen und in die Pfanne geben. Die Sahne einrühren und alles ca. 10 Min. köcheln lassen. Inzwischen die Spaghetti in einem großen Topf mit Salzwasser al dente kochen. Die Brokkolimischung im Mixer glatt pürieren. Mit Salz und Pfeffer würzen. Die Spaghetti abgießen und mit der Soße vermischen, mit dem Parmesan bestreuen und servieren.

Wir wünschen einen Guten Appetit!