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Willkommen

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Schweinekamm in Sahnesauce

Zutaten für 4 Personen
Produktfoto zu Schweinekamm in Sahnesauce
Kiste
×
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Oder
#90022
37,00 € / Kiste
7% MwSt
Handelsklasse II

Enthält:

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Gelbe Zwiebeln

0.2 kg eingeplant
×
, Herkunft: Deutschland
, Verband: Bioland
Produktfoto zu Gelbe Zwiebeln

Tomaten, Strauch-

0.2 kg eingeplant
×
, Herkunft: Niederlande
, Verband: demeter
Produktfoto zu Tomaten, Strauch-

Saure Sahne 20% , 150 g , Lobetaler Bio

1 Becher eingeplant
Becher
×
, Kontrollstelle: DE-ÖKO-037
Produktfoto zu Saure Sahne 20% , 150 g , Lobetaler Bio

Spätzle, frisch, 400 g bio-verde

1 Packung eingeplant
Packung
×
, Herkunft: Deutschland
, Verband: EG-kontrolliert
, Kontrollstelle: DE-ÖKO-001
Produktfoto zu Spätzle, frisch, 400 g bio-verde

Champignon

0.25 kg eingeplant
kg
×
, Herkunft: Deutschland
, Verband: Naturland
Produktfoto zu Champignon

Aus deinem Vorrat: (Nicht Teil der Kochbox)

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Meersalz fein

1 Glas eingeplant
Glas
×
, Herkunft: Italien
, Verband: ##
Produktfoto zu Meersalz fein

Pfeffer schwarz, gemahlen, 50g

1 Stück eingeplant
Stück
×
, Herkunft: Deutschland
, Verband: EG-kontrolliert
Produktfoto zu Pfeffer schwarz, gemahlen, 50g

Brodowiner Butter, 250 g

1 Stück eingeplant
Stück
×
, Herkunft: Ökodorf Brodowin
regional
, Verband: demeter
, Kontrollstelle: DE-ÖKO-037
Produktfoto zu Brodowiner Butter, 250 g

Senf, Mittelscharf, 200 ml

1 Glas eingeplant
GL
×
, Herkunft: Deutschland
, Verband: EG-kontrolliert
, Kontrollstelle: DE-ÖKO-013
Produktfoto zu Senf, Mittelscharf, 200 ml

Schweinekamm in Sahnesoße und Spätzle

Preise sind Richtpreise, Zutaten werden genau abgewogen!
Zutaten für 4 Personen

Im Kochkorb enthaltenen Zutaten:

  • 4 Scheiben Schweinekamm
  • 200 g Zwiebeln
  • 200 g Tomaten
  • 200 g Saure Sahne
  • 250 g Champignons
  • 400 g Spätzle

Was Sie zuhause haben sollten: Salz, Pfeffer, Senf, Butter

Zubereitung:

Zwiebeln schälen und in Scheiben schneiden. Schweinekämme mit Salz, Pfeffer würzen und mit Senf bestreichen und mit den Zwiebelscheiben belegen. Jeweils 2 Scheiben mit Zahnstochern zusammensetzen und bei 190°C im zugedeckten Bräter garen.
Die Tomaten und die Champions klein schneiden, zusammen mit 200g saure Sahne nach 20 Minuten zugeben. Den Braten insgesamt für 1 Stunde im Ofen garen.
Etwas Butter in einer Pfanne erhitzen und die Spätzle darin erwärmen.

Guten Appetit!