Rotkäppchen Hagebutte Käse

Milder Schnittkäse aus naturbelassener Bio-Heumilch mit essbarer Naturrinde, verfeinert mit Hagebutte. Das laktosefreie Rotkäppchen überzeugt durch einen milchig-frischen Duft mit fruchtiger Note und einer geschmeidigen und cremigen Textur.

Zutaten:

KuhMILCH*, Salz, Hagebutten*, Lab, Kulturen

• = Zutaten aus ökol. Landbau

Allergene:

Milch, Kuhmilcheiweiß, Milcheiweiß

Weitere Angaben:

Milchart: Kuh
Rohmilch: nein
Heufütterung: ja
Wärmebehandlung: thermisiert
Homogenisiert: nein
Fett: mindestens 50 %
Lactosegehalt: <0,1 %
Produzent: Sennerei Danzl
Art der Reifung: rindengereift
Reifezeit: 10 Wochen
Labart: Kälberlab
Salz: 1,5 % Siedesalz
Rinde: Naturrinde, essbar
Herkunft Österreich

Nährwerte & Analyseergebnisse bezogen auf 100 g

Energie kJ / kcal: 1589 kJ / 383 kcal
Fett: 31 g
davon gesättigte Fettsäuren: 21 g
Kohlenhydrate: 0 g
davon Zucker: 0 g
Eiweiß: 26 g
Salz: 1,5 g