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Willkommen
Für 4 Portionen
Im Kochkorb enthaltene Zutaten:
Was Sie zu Hause haben sollten: Butter, Honig
Rote Bete ca. 1 Stunde kochen, bis sie gar sind. Schälen und in Scheiben schneiden.
Die Zwiebeln grob würfeln und in 1 EL Butter anschwitzen. Die Rote Betescheiben hinzu geben und mit einem EL Honig kurz glasieren. Mit der Gemüsebrühe ablöschen und weitere 30 Minuten köcheln lassen.
Apfel schälen, fein würfeln und in 1 EL Butter weich garen.
Die Suppe pürieren und auf Tellern verteilen. Den Weißenhorner Meerrettich in die Mitte der Teller verteilen und mit den Apfelwürfeln garnieren.
Wir wünschen Ihnen einen guten Appetit!