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Hersteller | Hersteller: Aurora Gold |
Kontrollstelle | IT-BIO-012 |
Herkunft | Italien |
Inhalt | kg |
Qualität | IT-BIO-012 |
SchafMILCH*, Rucola* 0,5%, Salz, Lab, Milchsäurebakterien
enthält folgende allergene Zutaten: Milch
Pecorino jung mit Rucola
Würth Biokäse & Feinkost GmbH
Italien (IT)
Italien
EU Bio-Logo, Italienische Landwirtschaft
IT-BIO-012 | SIDEL
1,7 kg
Der absolute Bestseller unter den jungen Pecorinos. Frische Rucolablätter geben frische Würze, vor allem aber optisch einen tollen Kontrast, der in der Theke sofort wahrgenommen wird.
SchafMILCH*, Rucola* 0,5%, Salz, Lab, Milchsäurebakterien
enthält folgende allergene Zutaten: Milch
Gekühlt bei 2-5 °C lagern
Warengruppenspezifische Angaben
Qualität
Gesetzliche Angaben
Nährwerte & Analyseergebnisse bezogen auf 100 g
Allergiehinweise
Weitere Eigenschaften
Maße und Gewichte der VE (VerbrauchsEinheit / Stück)
Angaben zur VE (VerbrauchsEinheit / Einzel)
Preise und Konditionen
Sensorik, Beschaffenheit
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Im idyllisch gelegenen Ven-Zelderheide in Nord Limburg (NL) liegt die Familienkäserei Aurora. Damals, in 1980, waren wir Pioniere im Bereich der biologischen Milchverarbeitung und wurden
wegen unserer Arbeit oft belächelt.
Heute zählen wir zu einer der wenigen Käsereien, die ausschließlich Biokäse herstellt. Die Käserei wird durch die Mitarbeit unserer vier Kinder schon jetzt tatkräftig unterstützt und wird
auch in Zukunft in Familienführung bleiben.
Die Milch erhalten wir von unseren 11 Landwirten aus dem niederländischen Achterhoek und 6 Landwirten vom Niederrhein. Aus dem qualitativ hochwertigen Rohstoff, stellen wir nach traditionell niederländischer Käsereikunst unsere Käse her.
Nach den Pöckeln im Meersalz lageren die Laibe in unserer solarbetriebenen Halle und reifen heran zu den Käsen mit dem typischen Aurora Geschmack!