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Pancetta 12 Monate luftgetrocknet
Herrmannsdorfer Landwerkstätten
ca. 4,97 € / Packung
49,69 € / kg
Alter Preis: ca. 4,97 € / Packung
, Verband: 
Biokreis
, Kontrollstelle: DE-ÖKO-003
, Herkunft: Deutschland
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Info
Pancetta
12 Monate luftgetrocknet
Zutaten:
Bauchspeck vom Weideschwein, Steinsalz und Pfeffer.
Ein Stück reines Metzgerhandwerk unsere luftgetrocknete Pancetta vom Weideschwein! Ganz im Sinne unseres Gründers Karl Ludwig Schweisfurth, dem die Weideschweine eine besondere
Herzensangelegenheit waren. Das Bauchfleisch wird nur mit Salz und Pfeffer gewürzt, gerollt und anschließend gebunden. So ruht dieses besondere Schmuckstück für ein Jahr in unseren
Reifekellern. Dünn aufgeschnitten oder in einer Pasta Carbonara entfaltet sich der feine aromatische Geschmack besonders gut. Sehr gut haltbar und eine wirkliche Delikatesse!
| Hersteller | Hersteller: HLW |
| Verband | Biokreis |
| Kontrollstelle | DE-ÖKO-003 |
| Herkunft | Deutschland |
| Inhalt | Packung |
| Qualität | DE-ÖKO-003 |
Zutatenliste
enthält Süßungsmittel:
100g wurden hergestellt aus 126 g Rindfleisch*, Speisesalz, Pfeffer*, Knoblauch*, Rohrohrzucker*, Nelke*, Zimt*, Starterkulturen,
Rauch.
*aus kontrolliert ökologischer Erzeugung
Edel-Rinderschinken "Bündner Art", luftgetrocknet, geschn. 60 g, SB, kbA
Edler Rohschinken aus ausgewähltem Rindfleisch, fein gewürzt, luftgetrocknet, in feine Scheiben geschnitten. Eine Spezialität.
Herstellung in Deutschland .
Ursprung/Rohstoffe: Deutschland
- Herkunft landwirtschaftliche Zutaten
- EU-/Nicht-EU-Landwirtschaft
- Zertifizierung
- EU Bio-Siegel
- Verband und Kontrolle
- Bioland (DB)
- Bio-Kontrollstelle
- DE-ÖKO-006
Lebensmittel
- Rechtliche Hinweise
- Unter Schutzatmosphäre verpackt
- Aufbewahrungs/Verwendungshinweise
- Nach dem Öffnen gekühlt lagern und zügig aufbrauchen
- Verpackung mit Schutzgas
- Kohlendioxid, Sauerstoff
Hersteller
Pichler Biofleisch Vertriebs- GmbH & Co. KG82538 Geretsried,
team@biopichler.de 4981719117500
Marke Chiemgauer Naturfleisch
Zutaten
enthält Süßungsmittel:
100g wurden hergestellt aus 126 g Rindfleisch*, Speisesalz, Pfeffer*, Knoblauch*, Rohrohrzucker*, Nelke*, Zimt*, Starterkulturen, Rauch.*aus kontrolliert ökologischer Erzeugung
Ernährungshinweise
Fleisch
- Tierart
- Rind
- Wursthülle verzehrbar
- Hackfleisch
- Nein
- Fleisch wurde zusammengefügt
- Nein
- Ohne Nitrit-Pökelsalz
- Ja
Durchschn. Nährwerte
pro 100 g:| Energie | Fett | gesättigte Fettsäuren | Kohlenhydrate | Zucker | Eiweiss | Salz |
|---|---|---|---|---|---|---|
| 635 kJ = 150 kcal | 4.0g | 1.7g | 1.1g | 0.9g | 27.6g | 5.13g |
Verpackung
Nettofüllmenge: 60.0 Gramm (g)
Last-Update: 14.08.25, 02:48 / Edel-Rinderschinken / 576f3081-da1d-4e74-96c0-36b0b72cde3c / Version: 1
Herkunft
Hersteller: HLW
Deutschland
Marke: Chiemgauer Naturfleisch
Bestes Biofleisch aus der Region.
Ohne Nitritpökelsalz.