Maya Filterkaffee, Mahlgrad 4

Filterkaffee Mexiko*

500g im Pfandglas

Kaffee aus Mexiko ist eine runde Sache. Der Arabica Kaffee hat sehr wenig Säure und ein typisch "kakaoig-schokoladiges" Aroma. Damit hat er alles, was den Morgen perfekt macht. Wach macht er sowieso. Er schmeckt voll, ohne bitter zu sein und bringt die Küche zum duften.

Auf Ihren (Kundenwunsch) hin haben wir einen etwas günstigeren Kaffee gewählt,
der extra für Filterkaffeemaschinen gemahlen worden ist. Geröstet wird er in der traditionellen
Trommelröstung und wird dadurch viel milder als indurstrielle Röstungen.

Land: Mexico

Region: Chiapas

Anbauhöhe: 1400 – 1800 Meter über dem Meeresspiegel

Prozess: handgepflückt, gewaschen, sonnengetrocknet

Farmer: Kooperative UCANOCH

Varietät: Caturra, Bourbon, Tipica

*kontrolliert biologischer Anbau