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Kassler Schweinenacken
ca. 200g
ca. 5,58 € / Stück
27,90 € / kg
Alter Preis: ca. 5,58 € / Stück
, Verband: 
EU-Bio
regional
, Herkunft: Regional
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Info
Kassler Schweinenacken
ca. 200g Gut Kerkow
Das Kassler-Kamm wird aus dem Schweinenacken geschnitten, ein Bestandteil des Rippenstückes. Es ist leicht gepökelt und leicht geräuchert, wodurch sich auch seine Gar- bzw Kochzeit
verkürzt. Kassler-Kamm kann man sowohl kalt als auch warm servieren. Es kann in Scheiben oder im Ganzen zubereitet werden.
Zutaten:
Schweinefleisch*, Meersalz, Gewürze*, Nitritpökelsalz
* Zutaten aus kbA
Bei 20° C über Buchenholz geräuchert
| Verband | EU-Bio |
| Herkunft | Regional |
| Inhalt | Stück |
Herkunft
Regional