Kapern-Dill-Sauce, 220 ml

Zutaten:
Gemüsebrühe** (Trinkwasser, Möhre**, Zwiebeln**, Porree**, Sellerie**, Meersalz, Piment*, Lorbeerblatt*, Wacholderbeere*, Pfeffer*), Sahne*, Cornichons* (Gurken*, Branntweinessig*, Rohrohrzucker*, Meersalz, Senfkörner*, Zwiebel*, Dill*, Paprika*, Pfefferkörner*, Piment*,) 12% Kapern*, 3% Dill*, Weizenmehl**, Knoblauch*, Butter**, Meersalz, Rohrohrzucker**.
*bio, **demeter

Nährwerte je 100 g:
Brennwert: 723 kJ / 173 kcal
Fett: 15,6 g
davon gesättigte Fettsäuren: 9,4 g
Kohlenhydrate: 5,7 g
davon Zucker: 3,8 g
Eiweiß: 2,0 g
Salz: 1,4 g

Zubereitung:

Das Glas (geschlossen) geben Sie bitte in ein Wasserbad bei ca. 80°C für ca. 40 Minuten. Oder in den 120°C vorgeheizten Backofen (Umluft) für 20 Minuten, mit einer Microwelle geht es auch, dann bitte alles auf einen Teller geben (Gläser sind mit Eisenbügel!)