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Preise sind Richtpreise, die Zutaten werden genau gewogen!
Zutaten für 4 Personen
Im Kochkorb enthaltene Zutaten:
Was Sie zu Hause haben sollten: Salz und Pfeffer, Olivenöl, Muskat
In einem großen Topf Öl erhitzen und das aufgetaute Hackfleisch darin krümelig anbraten und kräftig mit Salz und Pfeffer würzen. Porree putzen und in kleine Ringe schneiden und zum Hackfleisch geben. Ca. 5 Minuten anbraten und im Anschluss die Gemüsebrühe auffüllen. Zusammen ca. 10 Minuten köcheln lassen. Dann den Frischkäse und die Creme fraiche einrühren und noch einmal kurz aufkochen lassen. Die Suppe noch einmal mit Salz, Pfeffer und Muskat abschmecken und heiß servieren.
Wir wünschen guten Appetit!