Heidelbeer-Shake

Heidelbeer-Shake

Zutaten für 2 Personen

Im Kochkorb enthaltene Zutaten:

• 300 g TK Heidelbeeren
• 500 ml Buttermilch
• eine Zitrone

Was Sie zu Hause haben sollten: 1 EL Butter, 50 g  Haferflocken, 1 EL Honig

Zubereitung

Die Heidelbeeren antauen. Zusammen mit dem Zitronensaft und der Buttermilch in ein hohes Gefäß füllen und mit dem Stabmixer pürieren. Die Butter in einer Pfanne schmelzen lassen, Haferflocken und Honig dazugeben und unter ständigem Rühren ca. 5 Minuten goldbraun rösten. Die Knusperflocken vom Herd nehmen und etwas abkühlen lassen. Die Heidelbeerbuttermilch in gekühlte Gläser füllen und darauf die Knusperflocken verteilen.