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Griechischer Manouri
Schafsmilch past./ kein Lab/ mind. 36% Fett
29,99 € / kg
Alter Preis: 29,99 € / kg
, Verband: 
EG-kontrolliert
, Kontrollstelle: GR-BIO-03
, Herkunft: Griechenland
, EU Herkunft: 
Manouri
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Info
Durch den hohen Molkeanteil ist dies ein ganz besonderer Käse: Leicht grießige, sehr cremige Konsistenz mit deutlichem Milchgeschmack. Hergestellt aus Schafmolke und -milch.
Zutaten:
SchafMOLKE*, ZiegenMOLKE*, Salz, SchafSAHNE*
- aus kontrolliert ökologischer Erzeugung
Allergene:
Milch, Milcheiweiß
Weitere Angaben:
Milchart: Schafmilch
Rohmilch: nein
Wärmebehandlung: pasteurisiert
Homogenisiert: nein
Labart: kein Lab
Lactosegehalt: 0,01%
Geschmack: sehr cremige Konsistenz mit deutlichem Milchgeschmack
Geruch: frisch, milchig
Konsistenz: weich aber kompakt
Nährwerte bezogen auf 100 g:
Energie kJ / kcal: 2100 kJ / 510 kcal
Fett: 35g
davon gesättigte Fettsäuren: 24g
Kohlenhydrate: 0,8g
davon Zucker: 0 g
Eiweiß: 11g
Salz: 2,5g
| Verband | EG-kontrolliert |
| Kontrollstelle | GR-BIO-03 |
| Herkunft | Griechenland |
| Inhalt | kg |
| Qualität | GR-BIO-03 |