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Gemüserösti

Zutaten für 2-3 Personen
Produktfoto zu Gemüserösti
Kiste
×
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Oder
#90102
8,50 € / Kiste
7% MwSt
Handelsklasse II

Enthält:

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Kartoffeln

0.4 kg eingeplant
kg
×
, Herkunft: Ökodorf Brodowin
regional
, Verband: demeter
Produktfoto zu Kartoffeln

Porree

0.25 kg eingeplant
×
, Herkunft: Ökodorf Brodowin
regional
, Verband: demeter
Produktfoto zu Porree

Möhren

0.3 kg eingeplant
×
, Herkunft: Ökodorf Brodowin
regional
, Verband: demeter
Produktfoto zu Möhren

Gelbe Zwiebeln

0.1 kg eingeplant
×
, Herkunft: Deutschland
, Verband: Bioland
Produktfoto zu Gelbe Zwiebeln

Gemüserösti

für 2-3 Personen

Im Kochkorb enthaltene Zutaten für 3 Portionen:

  • 250 g Porree
  • 400 g Kartoffeln
  • 300 g Möhren
  • 100 g Zwiebeln
  • 6 Eier

Was Sie zu Hause haben sollten: 9 EL Mehl, Salz, Pfeffer, 6 EL Butter oder Öl

Zubereitung

Möhren und gewaschene oder geschälte Kartoffeln in feine Streifen hobeln. Porree in feine Streifen schneiden. Zwiebeln fein hacken. Eier in eine Schüssel geben. Mit dem Mehl, Salz und Pfeffer verrühren. Gemüsestreifen untermischen. Butter oder Öl in einer Pfanne erhitzen. Die Gemüsemasse esslöffelweise hineingeben und auf jeder Seite 3-4 Min. bei mittlerer Hitze goldbraun backen.

Guten Appetit!