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Champignon Gulasch

Zutaten für 6 Personen
Produktfoto zu Champignon Gulasch
Kiste
×
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Oder
#90336
36,50 € / Kiste
7% MwSt
Handelsklasse II

Enthält:

Es konnten leider keine Produkte unter diesen Filterkriterien gefunden werden.

Champignon

1 kg eingeplant
kg
×
, Herkunft: Deutschland
, Verband: Naturland
Produktfoto zu Champignon

Gelbe Zwiebeln

0.6 kg eingeplant
×
, Herkunft: Deutschland
, Verband: Bioland
Produktfoto zu Gelbe Zwiebeln

Möhren

0.2 kg eingeplant
×
, Herkunft: Ökodorf Brodowin
regional
, Verband: demeter
Produktfoto zu Möhren

Gemüsebrühe, 0,5 l

1 Glas eingeplant
Glas
×
, Herkunft: Ökodorf Brodowin
regional
, Verband: EU-Bio
Produktfoto zu Gemüsebrühe, 0,5 l

Zuckermais, 330 g

1 Glas eingeplant
Glas
×
, Herkunft: Deutschland
, Verband: EG-kontrolliert
Produktfoto zu Zuckermais, 330 g

Paprika, rot

0.6 kg eingeplant
×
, Herkunft: Spanien
, Verband: EG-kontrolliert
Produktfoto zu Paprika, rot

Knoblauch getrocknet

0.05 kg eingeplant
×
, Herkunft: Spanien
, Verband: EG-kontrolliert
Produktfoto zu Knoblauch getrocknet

Tomatenmark, einfach, 100 g

1 x 100 g eingeplant
100 g
×
, Herkunft: Italien
, Verband: EG-kontrolliert
Sonderangebot
Produktfoto zu Tomatenmark, einfach, 100 g

Wein Camino Tinto 0,25 l

1 Flasche eingeplant
Flasche
×
, Herkunft: Spanien
, Verband: EG-kontrolliert
Produktfoto zu Wein Camino Tinto 0,25 l

Aus deinem Vorrat: (Nicht Teil der Kochbox)

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Lorbeerblätter

1 Glas eingeplant
Glas
×
, Herkunft: Türkei
, Verband: EG-kontrolliert
Produktfoto zu Lorbeerblätter

Bratöl, Byodo, 0,75 l

1 Flasche eingeplant
FL
×
, Herkunft: Österreich
, Verband: EG-kontrolliert
Produktfoto zu Bratöl, Byodo, 0,75 l

Pfeffer schwarz, gemahlen, 50g

1 Stück eingeplant
Stück
×
, Herkunft: Deutschland
, Verband: EG-kontrolliert
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Meersalz fein

1 Glas eingeplant
Glas
×
, Herkunft: Italien
, Verband: ##
Produktfoto zu Meersalz fein

Paprika edelsüß, gemahlen

1 Glas eingeplant
Glas
×
, Herkunft: Deutschland
, Verband: EG-kontrolliert
Produktfoto zu Paprika edelsüß, gemahlen

Chili Flocken 45 g

1 Packung eingeplant
Packung
×
, Herkunft: Indien
, Verband: EG-kontrolliert
Produktfoto zu Chili Flocken 45 g

Champignon-Gulasch

Zutaten für 6 Personen

Im Kochkorb enthaltene Zutaten:

  • 1 kg Champignons
  • 600 g Zwiebeln
  • 200 g Möhren
  • 500 ml Gemüsebrühe
  • 370 ml Mais im Glas
  • 600 g rote Paprika
  • 50 g Knoblauch
  • 100 g Tomatenmark
  • 250 ml Rotwein
Was Sie zu Hause haben sollten: Salz, Pfeffer, Öl, 1 Lorbeerblatt, 1 TL Paprikapulver edelsüß, bei Bedarf eine Prise Chilipulver

Zubereitung

Die Champignons putzen, in Viertel schneiden und in etwas Öl anschmoren, bis sie schön gebräunt sind. Dann an die Seite stellen. Paprika und die Zwiebeln grob würfeln und die Möhren in feinere Scheiben schneiden. Alles mit dem gehackten Knoblauch in Öl anbraten und etwas schmoren lassen. Mit Salz, Pfeffer, Paprikapulver und bei Bedarf mit Chili würzen und das Tomatenmark unterrühren. Alles anbräunen lassen und mit dem Wein und der Gemüsebrühe ablöschen. Nun den Mais und das Lorbeerblatt hinzufügen und ca. 45 Minuten köcheln lassen. Mehrmals zwischendurch umrühren. Das Lorbeerblatt nun entfernen und die Champignons hinzufügen. Vor dem Servieren mit Salz und Pfeffer abschmecken.

Zu diesem Gericht schmecken Nudeln, Reis aber auch frisches Baguette.